Las composteras de cocina, son un tipo de mini compostador para el interior de la casa, que podemos ubicar en la cocina, en la encimera, debajo o dentro de algún mueble.
En esta sección te ayudaremos a encontrar la mejor compostera para tu cocina.
¿Qué es una compostera de cocina?
Las composteras de cocina son contenedores de compostaje compactos, sin olores, y muy fáciles de usar, para que día a día puedas reciclar tus residuos orgánicos, para transformarlos en un abono rico en nutrientes para tus plantas.
Muchos modelos de estos cubos o contenedores de compost modernos incorporan filtros de carbón, tapas herméticas o sistemas de fermentación como el método bokashi, que permiten un compostaje más rápido y sin olores.
Beneficios de tener una compostera de cocina
Compostar dentro de casa tiene múltiples ventajas. Además de reducir la cantidad de residuos que generas, también disminuyes el uso de bolsas plásticas y evitas los malos olores del cubo de la basura.
También generas tu propio compost y abono para tus plantas, con el ahorro y mejora del medio ambiente que todo esto conlleva.
Tipos de composteras de cocina
Las composteras de cocina varían en diseño, capacidad y sistema de funcionamiento. Elegir la adecuada depende del volumen de residuos que generas y del tipo de compostaje que prefieras.
Aquí te hablaremos de 3 tipos de composteras de cocina, las de filtro de carbón, las bokashi y las compostadoras eléctricas.
Compostera seca con filtro de carbón
Son los modelos más sencillos. Funcionan como contenedores con tapa hermética y un filtro que neutraliza olores. No compostan por sí solas, sino que almacenan los residuos hasta que se trasladen a una compostera mayor o centro de compostaje.
Compostera bokashi
Utiliza un proceso de fermentación anaeróbica mediante la aplicación de microorganismos efectivos. Es ideal para interiores porque permite compostar restos cocinados, carne y lácteos sin generar malos olores. Genera un líquido fertilizante que se debe drenar cada pocos días.
Compostera eléctrica o automática
Dispositivos tecnológicos que deshidratan y procesan residuos orgánicos en pocas horas. Requieren conexión eléctrica y son más costosos, pero son una solución cómoda, rápida y sin olores para quienes buscan eficiencia.
Qué se puede compostar en la cocina
En la mayoría de las composteras de cocina se pueden compostar restos de frutas y verduras, cáscaras de huevo, posos de café, filtros de papel, pan y pequeños trozos de cartón o servilletas sin tinta. Los modelos bokashi permiten incluir también restos cocinados, lácteos y carnes en pequeñas cantidades, algo que no es recomendable en composteras tradicionales.
Cómo usar una compostadora de cocina paso a paso
- Elige un lugar ventilado y accesible dentro de la cocina.
- Deposita los residuos orgánicos en capas, procurando no saturarla de una sola vez.
- Si usas sistema bokashi, añade el activador cada vez que deposites restos.
- Cierra siempre bien la tapa para evitar la proliferación de insectos o malos olores.
- Retira el compost o el líquido lixiviado cuando sea necesario, según las indicaciones del fabricante.
- Limpia la compostera con regularidad para mantenerla en buen estado.
Cuidados básicos y recomendaciones
Una compostera de cocina requiere ciertos cuidados para funcionar correctamente. Es importante no sobrellenarla, mantenerla en condiciones higiénicas y vigilar el equilibrio entre residuos húmedos y secos. El uso de papel de cocina o cartón troceado ayuda a absorber la humedad y evitar olores. Si el modelo lo permite, airear el contenido también mejora la descomposición.
En las composteras bokashi, drenar el líquido cada 2 a 3 días evita fermentaciones indeseadas. Ese líquido puede diluirse y utilizarse como fertilizante natural para plantas, o verterse por el desagüe para mejorar la microbiota de las tuberías.
¿Dónde colocar una compostera de cocina?
Estas composteras están diseñadas para colocarse en espacios interiores. Algunas se integran perfectamente en la encimera, mientras que otras pueden guardarse dentro de un mueble bajo el fregadero o en la despensa. Lo importante es que estén en un lugar ventilado, seco y de fácil acceso para su uso diario.
Compostar desde la cocina
Incorporar una compostera de cocina en tu rutina diaria es una forma práctica de reducir residuos y contribuir al cuidado del medio ambiente sin salir de casa. Con un modelo adecuado, los restos orgánicos se convierten en un recurso valioso, generando abono y reduciendo la carga de los vertederos. Compostar es más fácil de lo que parece, y cada pequeño gesto cuenta.